Прославленные французские деликатесы – лягушачьи лапки, улитки, фуа-гра – блюда, которые могут стать вашими гастрономическими пристрастиями, а могут вызывать отвращение. Но, пожалуй, трудно найти человека, кто не любит вкус мороженого.

Особенно, если это знаменитое мороженое Бертийон (Berthillon). Чудесное кушанье можно найти в кафе Berthillon в центре Парижа на острове Сен-Луи. Это одно из самых популярных кафе в Париже, где собирается очередь туристов, но это того стоит!

Кафе названо по имени своего основателя Раймона Бертийона, известного парижского кондитера. Представьте себе, что рацион этого человека на протяжении всей его жизни состоял только из качественных продуктов питания. Такой подход к еде позволил ему дожить до 90 лет и, будучи уже в весьма почтенном возрасте, он продолжал трудиться.

Мороженое Бертийон
Мороженое Бертийон

Хорошее отношение к себе и к своему здоровью определили особенный подход к изготовлению мороженого Бертийон. До сих пор здесь используются только качественные и натуральные ингредиенты, которые закупаются на местных рынках, а предпочтение отдаётся старинным рецептам приготовления вкусного мороженого.

Мороженое Бертийон является лучшим не только в Париже, но и в Европе и насчитывает более 70 видов, самые популярные из которых – это шоколадные и фруктовые сорбеты с клубникой и ванилью. Желание пробовать вызывают неожиданные сочетания вкусов – какао с виски, жареный ананас, персик с шампанским и ещё очень много разных и необычных.

По традиции, заведённой Бертийоном, работники кафе уходят в отпуск в последнем месяце лета. Поэтому  с августа по 3 сентября заведение для сладкоежек на острове Сен-Луи закрыто. Насладиться удивительными вкусами мороженого вы можете в других местах Парижа, например, на улицах Бюси (rue de Buci), Шам де Марс (rue du Champ de Mars), или на улице Муфтар (5 ème NICOLSEN  chocolatier 112 rue Mouffetard). Стоит знать и о том, что знаменитое мороженое продаётся только в кафе с логотипом «Berthillion».

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.
Close